那要看電阻的材質是什麼了，一些微量元素和重金屬之類的過多食用是會中毒的，一定要隔開，例如用鐵質的電阻，衛生方面也要注意，用一些紙袋包著就像微波爐一樣，只取用熱量最好不要和不明確的物質直接接觸，畢竟你也不知道這樣的電阻有沒有毒，另外生的東西熱量不夠是熟不了的，建議如此做法的朋友們自己多注意些

食物兩端用電阻加熱，儘量不能吃。因為我們平常吃的米飯都是由電飯煲插電，水和米蒸煮的，不是直接加熱的，對人體沒有危害。另外，電熱鍋炒菜都是有水份的，電飯煲蒸菜下面裝有水，靠水蒸氣加熱的，對人體也沒有危害。平常吃的燒烤都是由上千度的火溫烤熟的，對人體沒有危害。如果盒飯就不能裝剛炒熟的肉食，因為肉食裡面的油溫很高，直接裝塑膠泡沫盒飯會溶化飯盒，飯盒的有害化學物質直接滲透在肉菜食裡面，人吃了會危害身體健康，甚至有中毒現象。

可想而知，食物兩端用電阻加熱，沒有隔熱水份，食物必須有金屬物質接觸電源，金屬物質滾燙，食物才能遇熱。但你萬萬沒想到，有害金屬物質經過電源高溫(上千度)滾燙後，其金屬物質的表面化學成分有害毒性氣體就會滲透在食物裡面，人長期吃了，就會危害身體健康，甚至中毒都有可能。總之，為了你的身體健康，在不瞭解的情況下，千萬食物兩端不能用電阻加熱吃。