很多人都喜歡收藏香水，香水的主要成分是香精和酒精，其中酒精的濃度佔比高達60%~90%，這麼高濃度的酒精，是很難變質的，就像酒精濃度高的烈酒，越放得久，反而越醇厚。

我們說香水很難變質，但不代表它不會變質，真正影響香水品質的是存放條件，光照和高溫時引起香水變質的主要原因。

香水存放要注意以下幾點：

1.避光是香水存放的第一要義，遠離光源幾乎可以避免90%以上的香水變質問題。香水是化學調和物，日光中的能量光子會破壞香水的化學鏈發生質變，香水吸收了光線會讓液體的顏色和香味都發生變化。（通常深色瓶身的香水比透明瓶身的更容易儲存）

2.陰涼處儲存。高溫無疑也會有損香水品質，熱氣與水汽蒸騰的浴室不是存放香水的好地方，暖氣旁也不是，找個陰涼的角落就好了。香水並不需要刻意保持低溫，有些人會選擇放冰箱，但是在拿出來使用的適合的冷熱溫差變化，也會破壞香水的成分穩定。

3.抗氧化。一個很好的辦法是打算將長久閒置收藏的香水管子裡的空氣排出，將香水倒置，吸管裡的香水恢復到未開封的狀態，不要頻繁搖晃香水，這樣會減低香水被空氣氧化的可能性，減少蒸發。