一、老人可以吃桂圓的。二、老人吃桂圓的功效及作用1、補腦益智 　　桂圓中含有豐富的蛋白質以及糖類，這些物質除了能補腦益智、還具有益腦養心的作用，特別適用於因神經衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人群食用。 2、補氣養血 　　桂圓除了能直接食用還可與紅棗搭配，桂圓中含有大量的葡萄糖以及蛋白質，這些物質能促進骨髓對血紅蛋白的合成，增加血液的總容量，常吃桂圓能促進造血作用治療血虛、氣虛。 3、抵抗衰老 　　桂圓是天然的抗衰老食物，桂圓中含有多種抑制酶活性的物質，它除了能降低體內自由基含量，使面板充滿彈性，還有美容養顏，延緩衰老的作用。 4、消除疲勞 　　運動過後體力消耗過大，可以食用一些桂圓，桂圓中含有豐富的營養物質能直接被人體吸收，人體疲勞後食用可以迅速補充能量、恢復精力，幫助消除身體疲勞。 5、 靜心寧神 　　失眠、心悸、記憶力衰退的人群可以食用桂圓可以改善，桂圓中含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白再生，治療煙酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。 6、降低血脂　　桂圓能降血脂，主要是因為它能透過還原劑減緩血液中甘油三酯和膽固醇的氧化作用，血液中的膽固醇和甘油三酯不被氧化就不會形成血栓和動脈血管硬化，對高血脂有一定的緩解作用。