1、促進智力發育

補血安神益智健腦是桂圓的重要功效，平時人們適量吃一些桂圓，就可以促進智力發育，因為桂圓中含有豐富的植物蛋白和天然果糖，以及微量元素磷和鈣以及鋅等多種營養成分，這些物質不但能提高腦細胞活性，還能促進腦細胞再生，青少年使用以後可以促進智力發育，而中老年食用以後，則能防止記憶力減退。

2、補益氣血

平時人們出現氣血兩虧時，多吃一些桂圓，對身體恢復也大有好處，因為桂圓中含有的葡萄糖和微量元素鐵都能促進骨髓中血紅蛋白的合成，能增加人體內的血液數量，另外從中醫的角度上看，桂圓還是一種能補氣補血的中藥材，所以補益氣血也就成了人們吃桂圓的一大好處。

吃桂圓有什麼好處和壞處

3、延緩衰老延年益壽

平時多吃一些桂圓，還能延緩衰老，它含有天然活性成分，能清除身體內的自由基，也能抑制人體內多種有害酶類物質的活性。另外桂圓中還含有一些類似於膠原蛋白的營養成分，它們能滋養肌膚，增加面板彈性，能在延緩面板衰老的同時，延長人們的壽命。