主料

豬骨

350克

白扁豆

30克

輔料

蓮子

8粒

生薑

適量

紅棗

6個

步驟

1.準備湯料

2.白扁豆、蓮子提前泡軟

3.豬骨用清水浸泡去血水，再冷水下鍋煮開焯一下，撈出洗乾淨血沫待用。

4.將豬骨和泡軟的湯料放入鍋中

5.加入適量清水

6.蓋上蓋通電按煲湯鍵

7.湯煲好調入適量的鹽

8.成品

材料

蓮藕400克，扁豆50克，豬骨400克，鹽

做法

1、蓮藕去皮切成小塊，和扁豆、兩片姜放進湯鍋，加清水8-10碗，大火燒開後轉小火保持沸騰。

2、豬骨另放開水裡燙灼，去掉血水後放進已經煮開的步驟（1）裡同煮。

3、轉大火燒20分鐘後，用小火再燉1個小時左右，下鹽調味即可。