材料主料：牛肉丸200克；輔料：黃瓜100克、胡蘿蔔50克、香菜適量、自帶調料包一包或白胡椒粉和鹽適量牛肉丸子黃瓜湯1牛肉丸200克，我買的是成品牛肉丸，有自帶的料包，如果沒有料包可用白胡椒粉和鹽就可以了。2湯鍋里加清水，把胡蘿蔔改刀切片和肉丸一起煮十分鐘，直到肉丸煮透煮熟。3出鍋前二分鐘加入黃瓜片，放調料調味，出鍋放上香菜，也可以加些香油。

蘿蔔牛肉丸湯做法好吃

主料

蘿蔔 (適量)

牛肉丸 (適量)

香芹粒 (適量)

輔料

廚具

無

分類

冬季食譜 鹹鮮 煮 半小時 簡單難度

白蘿蔔去皮洗淨，滾刀切塊。

香芹洗淨切粒備用。

鍋裡倒入適量的水煮開，調入適量花生油，倒入切好的白蘿蔔塊大火煮開，改小火煮20分鐘左右。

然後倒入牛肉丸大火煮開，改小火煮10分鐘左右。

煮好前調入適量精鹽、花椒粉煮一小會，調入適量香芹粒煮開。

最後調入適量雞精、蒜頭油煮開，出鍋前滴幾滴香油即可關火。