蜂有蜜蜂、黃蜂、大黃蜂及土蜂之分。雌蜂的尾部有毒腺及蟄針。蜜針本為產卵器的變形物，可由它注毒液到人體。雌蜜蜂的毒刺上尚有逆鉤，刺入人體後，部分殘留於傷口內。黃蜂的刺則不留於傷口內，但黃蜂較蜜蜂蟄傷嚴重。雄蜂之毒腺及蟄針不傷入。

蜂毒主要含有蟻酸，神經毒和組胺。人被蟄傷後，主要是區域性劇痛、灼熱、紅腫或水皰形成。被群蜂或毒力較大的黃蜂蟄傷後，症狀較重，可出現頭暈、頭痛、惡寒、發熱、煩躁、痙攣及暈厥等。少數可出現喉頭水腫、氣喘、嘔吐、腹痛、心率增快、血壓下降、休克和昏迷。被蜂蟄傷後，可採取以下方法急救：

1．立即在被蟄區域性尋找到蜂針並拔除，然後再拔火罐吸出毒汁，減少毒素的吸收。

2．區域性用3％氨水、5％碳酸氫鈉溶液或肥皂水洗淨。對黃蜂蟄傷則不用上藥而區域性塗塗以醋酸或食醋。

3．可在傷口周圍塗南通蛇藥或在下列草藥中任選一種搗爛外敷，如紫花地丁、半邊蓮、七葉一枝花、蒲公英等。

有神志障礙、呼吸困難或血尿的重症病人，應儘快送醫院治療。