據統計，截至8月底，江蘇地區新麥收購價格區間2080-2450元/噸，收購均價2293元/噸；其中江蘇泰州泰興地區質優紅小麥進廠價2540元/噸，江蘇南通通州地區面企質優小麥進廠價2480元/噸。

當前中國小麥市場供需相對寬鬆，歷年積累的政策性小麥庫存高企，區域性減產難以影響大局，市場不 會出現缺糧現象，小麥價格不具備大幅上漲條件，市場主體需保持理性。夏收以來，新小麥收購在經 歷初始的階段性短暫“搶糧”之後，6月下旬以來，市場購銷逐步趨於理性，小麥價格也由昔日的“快 速走高”而逐步波動放緩，相對平穩的小麥市場行情已運行了大約1個半月時間。由於今年主產區部分 地區小麥因災歉收，“逢災必漲”的心理一直影響著市場，有關小麥價格頂部的猜測也未曾停歇，諸 如保守估計1.30元/斤，樂觀估計1.40元/斤，甚至離譜的1.50元/斤也曾出現過。受此影響，今夏部 分貿易商囤糧待漲的數量不在少數。

從近年資料來看，每年中國小麥主產區託市收購均值在2000萬噸左右，但今年收購狀況並不盡人意。 市場人士認為，按照當前的收購進度，預計今年小麥託市收購量佔整體收購量的比重微乎其微。由於 今年小麥收購進度緩慢，且市場預計收購總量將低於上年，即使考慮到今年區域性地區小麥產量因災減 產的因素，仍將有大量糧源滯留於流通領域，市場壓力偏重。按照市場執行規律，流通糧源放大便於 調節市場供需，這將抑制小麥價格大幅波動。

與往年小麥收購不同，今年小麥市場質優小麥成為搶手貨，特別是優質小麥品種，部分收購價格高的 一度逼近1.4元的價位。但在另一方面，不達標小麥卻面臨銷售困境。據悉，今年國家小麥託市收購加 強了質量檢測力度，除了要求必須達到國標三等以上之外，首次增加了食品衛生指標，進行嘔吐黴素 的檢測，對於超標小麥嚴禁進入糧庫。熟悉玉米市場的都清楚，近兩年玉米市場連續出現年度產不足 需的情況，但價格卻一直在低位徘徊不前。而今小麥市場也面臨著這樣的局面。與優質小麥數量偏少 不同，普通小麥市場雖然當年產量出現下降，但往年國家託市收購的託市麥還有數千萬噸在糧庫中躺 著呢，而這些糧食中不乏數量眾多的一等、二等麥，即使三等麥也要比新小麥收購成本低上很多。由 於超標小麥數量較大，目前仍有較多不達標小麥滯留農民手中。大量低質廉價超標小麥繼續參與市場 流通，勢必拖累整體麥市。

最近一段時間，主產區新小麥價格總體上是保持穩定的，區域性地區略有漲跌，市場收購似乎進入了一段沉寂期。從價格上來看，目前國標中等的小麥收購價，河北石家莊地區在2460元/噸，山東濟南地區2440元/噸，河南鄭州地區2440元/噸，與上週保持一致;安徽蚌埠地區2370元/噸，上漲了20元/噸;江蘇新沂地區2360元/噸，也上漲了20元/噸;河南新鄉地區2400元/噸，上漲30元/噸;湖北棗陽地區2320元/噸，上漲60元/噸。

小麥價格一向牽動著咱們廣大老百姓的心，因為今年小麥普遍減產30%，河南南部、安徽北部地區小麥更是減產50%以上，所以今年小麥總產量比預估要少4000多萬噸，這對於今年的小麥市場的確影響很大。

目前全國部分地區小麥收購價格如下：吉林1.2元/斤、山東1.12元/斤、陝西1.15元/斤、江蘇1.17元/斤、湖北1元/斤、河南1.1元/斤、廣東1.2元/斤、安徽1.14元/斤、江蘇1.15元/斤、河北1.18元/斤、山西1.17元/斤、黑龍江1.2元/斤、遼寧1.19元/斤。目前看來小麥價格出現東三省“獨高”的趨勢。對於後續的小麥價格老張認為可能會持續目前狀態一段時間，會在9月中下旬迎來漲價，下邊老張談談我的一點理由：

最近隨著美國在世界各地打貿易戰，前兩三日又傳出來美國要和歐盟、日本搞一個新的WTO的訊息，可謂最近的世界貿易亂的一塌糊塗。中國的小麥相對於進口小麥而言一向品質問題不行，因此被進口麵粉壓得死死的，最近的世界貿易亂戰造成了中國進口小麥數量下降，這無形中擴大了中國的小麥市場。

相信大家也看出來了，最近東北小麥價格成了拉動整個小麥價格的主力，這主要是源於今年關外小麥品質普遍高於關內小麥品質。而且今年老百姓因為減產的緣故，手裡餘糧不多，造成收購困難，尤其是達標的小麥，目前更是所剩無幾。

前段時間河南老鄉反映說自己家小麥今年受災嚴重，但是小麥低價都賣不出去，國家在河南、安徽的小麥收購工作也異常緩慢，今年目前小麥收購量才是去年的60%左右，因此國家有意對這兩個受災嚴重地區降低收購標準。

綜上而言，老張認為今年下半年的小麥價格會漲價，但是要稍後一些，等各大糧企庫存消耗一段時間，到時候高品質的小麥價格會迎來一個高漲。

總之，現在小麥價格在1.2元左右徘徊，優質小麥價格達到1.345元每斤，新疆烏魯木齊市一度飆升到1.4元每斤，可看優質小麥價格後市看漲。

河北地區普遍價位在1.18-1.26元/斤，山東地區麵粉企業小麥收購價格在1.16-1.26元/斤。河南、江蘇地區麵粉企業小麥收購價格為1.15-1.22元/斤。安徽地區1.13-1.2元/斤。湖北1.03-1.12元/斤。山西價格為1.22元/斤。

近期看，中國的小麥價位整體還算比較穩定，周內價位有所調整，小麥市場流通也相對較為冷清。近期國家出臺了放寬了超標小麥收購標準，對於刺激當前冷清的市場能夠起到一定的推動作用，不過目前來看這種效應還依舊比較低。

糧食收購站方面，對於糧食的收購也顯得比較謹慎，甚至出現壓價的現象。其中很大一方面因素也是優於進入三伏天天氣炎熱農民朋友儲存糧食方面壓力有些大，而麵粉加工企業方面也不敢對當前市場糧食積極入庫，避免出現蟲害。

不過相信這樣的局面不會持續太久的，馬上即將進入八月份，天氣也會逐步轉涼，麵粉加工企業也會逐步參與到市場 收購上來，並且國家已經推出了政策性檔案要解決農民賣糧難的問題。

馬上九月份高校進入開學季，對於麵粉的需求定然會有所加大，而同時由於中秋國慶雙節來臨，必然會推動小麥消耗小高潮，屆時相信小麥價位會再度翻升。