1.銀耳提前用清水泡發。

2.鍋中燒開水，放入銀耳焯兩三分鐘。

3.將黃瓜拍碎切成小段。

4.加入適量食鹽。

5.蒜拍碎切成蒜末。

6.香菜洗淨切小段。

7.銀耳擠去水分倒入容器中。

8.放入黃瓜、生抽、陳醋、糖、鹽、香油、蒜末、香菜段。

9.碗中放入辣椒麵和芝麻。

10.將熱油澆在辣椒麵裡榨成辣椒油。

11.將適量辣椒油放入銀耳和黃瓜中。

12.攪拌均勻即可。

1、銀耳提前用清水泡發。

2、鍋中燒開水，放入銀耳焯兩三分鐘。

3、將黃瓜拍碎切成小段。

4、加入適量食鹽。

5、蒜拍碎切成蒜末。

6、香菜洗淨切小段。

7、銀耳擠去水分倒入容器中。

8、放入黃瓜、生抽、陳醋、糖、鹽、香油、蒜末、香菜段。

9、碗中放入辣椒麵和芝麻。

10、將熱油澆在辣椒麵裡榨成辣椒油。

11、將適量辣椒油放入銀耳和黃瓜中。

12、攪拌均勻即可。