魚最好還是食用新鮮的比較好，味道鮮美，儲存在冰箱中不宜放太久。家用冰箱冷藏溫度一般在-15度，有些可達-20度。
經過內藏清理後，瀝乾水分，包裝密封好，放進冷凍室急凍成冰塊，那麼這魚一般能儲存3-4個月左右。但是家裡的冰箱一般都是頻繁開關門，取放東西的，所以其實溫度會不恆定，如果密封不好，就容易保質期縮短。個人認為這樣儲存的魚是沒有靈魂的，失去了魚的鮮美。
另外，如果並不打算存放長時間，而選擇放冷藏室，那這個保質期大大縮短，個人建議3天內必須吃掉，否則容易變質，滋生病蟲。
除了生魚儲存外，也有人會把魚煮熟後放冰箱，一放就幾天才拿出來吃。這種方法是不可取的，煮熟的魚放冰箱，隔天就應該吃掉，最多三天內解決了，因為這樣的魚營養已經丟失了。
無論是生的熟的，魚要長久的儲存都必須在低溫下才能保證。否則，請儘快食用，魚類很容易腐爛生蟲的。我就試過，從水庫抓了上百斤的河魚，除了分了些給親戚朋友，自己留下幾十斤，一下子吃不完就放冰箱裡，那時候沒處理好，一個星期後翻出來，已經長了白胖胖的蟲子了。
魚最好還是食用新鮮的比較好，味道鮮美，儲存在冰箱中不宜放太久。家用冰箱冷藏溫度一般在-15度，有些可達-20度。
經過內藏清理後，瀝乾水分，包裝密封好，放進冷凍室急凍成冰塊，那麼這魚一般能儲存3-4個月左右。但是家裡的冰箱一般都是頻繁開關門，取放東西的，所以其實溫度會不恆定，如果密封不好，就容易保質期縮短。個人認為這樣儲存的魚是沒有靈魂的，失去了魚的鮮美。
另外，如果並不打算存放長時間，而選擇放冷藏室，那這個保質期大大縮短，個人建議3天內必須吃掉，否則容易變質，滋生病蟲。
除了生魚儲存外，也有人會把魚煮熟後放冰箱，一放就幾天才拿出來吃。這種方法是不可取的，煮熟的魚放冰箱，隔天就應該吃掉，最多三天內解決了，因為這樣的魚營養已經丟失了。
無論是生的熟的，魚要長久的儲存都必須在低溫下才能保證。否則，請儘快食用，魚類很容易腐爛生蟲的。我就試過，從水庫抓了上百斤的河魚，除了分了些給親戚朋友，自己留下幾十斤，一下子吃不完就放冰箱裡，那時候沒處理好，一個星期後翻出來，已經長了白胖胖的蟲子了。