我們知道，中小超市從功能上講，是可以因地制宜去運營蔬菜、水果版塊業務的，怎麼做活門店的蔬菜、水果，我來談一下我的見解。
首先，從消費者的角度，能方便滿足我的需求，店大店小不是太過重要，而所謂方便，在中小超市裡蔬菜、水果的區域陳設要合理，最好能擺放在較顯眼的位置，輕鬆拿取，快捷支付，價格公道，起碼價格差別不要太過唬人，不短斤少兩，再有就是提供的果蔬要新鮮，我想誰也不會對蔫蔫的果蔬有食慾吧。
綜上，做活門店的蔬菜、水果可以從幾方面入手：
採購渠道穩定，這是提供安全、新鮮、品類相對齊全，價格合理的前提。
對於需要過秤的果蔬，可以根據消費群體喜好及習慣，提前包裝一些稱好標價，方便直接付款。
適時選擇幾品走量果蔬作促銷，或捆綁其它商品促銷，就像平時我們煮泡麵時考慮加蛋加香腸。
定時整理、碼放好蔬菜、水果，及時清理那些焦黃、爛的果蔬。
總而言之，優質的商品、合理的價格，滿意的服務，加上條件允許者的周邊配送，中小超市的果蔬運作，還是有其獨到的市場
我們知道，中小超市從功能上講，是可以因地制宜去運營蔬菜、水果版塊業務的，怎麼做活門店的蔬菜、水果，我來談一下我的見解。
首先，從消費者的角度，能方便滿足我的需求，店大店小不是太過重要，而所謂方便，在中小超市裡蔬菜、水果的區域陳設要合理，最好能擺放在較顯眼的位置，輕鬆拿取，快捷支付，價格公道，起碼價格差別不要太過唬人，不短斤少兩，再有就是提供的果蔬要新鮮，我想誰也不會對蔫蔫的果蔬有食慾吧。
綜上，做活門店的蔬菜、水果可以從幾方面入手：
採購渠道穩定，這是提供安全、新鮮、品類相對齊全，價格合理的前提。
對於需要過秤的果蔬，可以根據消費群體喜好及習慣，提前包裝一些稱好標價，方便直接付款。
適時選擇幾品走量果蔬作促銷，或捆綁其它商品促銷，就像平時我們煮泡麵時考慮加蛋加香腸。
定時整理、碼放好蔬菜、水果，及時清理那些焦黃、爛的果蔬。
總而言之，優質的商品、合理的價格，滿意的服務，加上條件允許者的周邊配送，中小超市的果蔬運作，還是有其獨到的市場