shú黏高粱，可以做燒酒。有的地區就指高粱。

　　秫 shú (象形。從古文術，加禾。本義：穀物之有粘性者。也指不粘者)

　　同本義 [a glutinous variety of cereal]

　　秫，稷之黏者也。——《說文》

　　稻黍秫稷粟麻秔。——《急就篇》

　　染羽以朱湛丹秫。蓋有赤白二種。今北地謂高粱之粘者為秫，秫亦胡秫。——《考工記·鍾氏》

　　春秫作美酒，酒熟吾自斟。——陶淵明《和郭主簿》

　　又如：秫田(種植黏粟之田)；秫酒(用秫釀成的酒)；秫櫱(制酒用的糯黍與曲)；秫稻(即糯稻)；秫谷(黍米)；秫黍(高粱)

　　通“鉥”。長針 [long needle]

　　黑齒雕題，鯷冠秫縫。——《戰國策·趙策》

　　秫秸 shújiē [sorghum stalk] 摘了穗的高粱稈

　　秫米 shúmǐ [husked sorghum] 高粱米粒

　　秫秫 shúshu [sorghum] [方]：指高粱