回覆列表
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1 # 老頑童157667062
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2 # 錦州御燒烤王波
醉蝦醉蟹相對於江蘇比較多！地方區域性美食！有的地方家喻戶曉！家家都會做！而且這個季節包括網路線上銷售的一些海鮮都屬於連雲港一帶的多！至於正宗要看蝦兵蟹將們的的鮮活！黃酒的用量！達到蝦兵蟹將們醉了！人們食用它們時也醉！
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3 # 袖子文化傳媒
醉蟹是安徽小吃菜譜之一 。醉蝦是南通，上海以及寧波一帶的一道漢族傳統名菜，
功效有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；
對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。
只告訴你夏季千萬不要吃
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4 # 涵媽日拾記
醉蟹是江蘇興化市的傳統名菜，也是江南地區普遍流行的美味佳餚。以螃蟹為製作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味鹹鮮適中。特點：芳香無腥，蟹味鮮美 。
我比較喜歡在某寶上面買，也很喜歡吃，這個大概在秋季的時候會好些，蟹個頭大
吃醉蝦在春季，吃醉蟹在秋季未，這兩季的蝦和蟹比較肥，並且有蝦黃和蟹黃，在江浙一帶比較多，但什麼地方最正宗我也說不好，這要看廚師的手藝了。也許誰也沒吃過真正的醉蝦和醉蟹，這二道菜比較麻煩，做不好吃不出酒的香味，也就談不上醉字。所以我說也不知那裡能吃到醉蝦和醉蟹。