醃雞翅。把雞全翅切開，清洗乾淨，用牙籤扎小孔。把姜，蔥頭，芫茜頭切末，及吃法一所有材料混合醃製6～8小時。要蓋好保鮮膜放冰箱哦~

一個雞蛋打成蛋液，玉米澱粉，麵包糠分別放到不同的碗。

錫紙平鋪於托盤上，中間留個分界。刷一層玉米油，醃好的雞翅腿直接擺好到一邊。另一邊，雞中翅先裹一層玉米澱粉，裹一層蛋液，再裹一層面包糠，然後放到托盤另一邊。最後裹麵包糠的雞中翅，要刷一層薄油。

烤箱提前10分鐘預熱，200℃上下烘烤15分鐘，拿出來翻面，繼續烘烤15分鐘。

裹麵包糠雞中翅可以盛出了。雞翅腿繼續烤10分鐘。因為雞翅比較多，所以烤的時間相對久點。

十分鐘後，雞翅腿盛出。顏色真的不是很好看~~~豆果門醃的時候記得放老抽上色哦~~

1：先將雞翅洗淨，用刀劃口，正面背面都劃開。將姜蒜切末，雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2：將劃好口的雞翅放入盆中，倒入姜蒜末、生抽、料酒、油、孜然粉和雞蛋液。戴上一次性手套，用手抓勻。蓋上保鮮膜，醃製1小時。放入冰箱冷藏也可。

3：時間到，預熱烤箱。180預熱10分鐘。烤盤鋪上錫紙，將醃製好的雞翅，裹上面包糠，依次放在烤盤上，烤制25分鐘左右。（按實際情況定）