可以啊，推薦做法：韭菜香菇炒雞蛋主料韭菜(適量)雞蛋(適量)調料香菇(適量)鹽(適量)廚具炒鍋

1 將韭菜洗淨，控水切成段

2 香菇洗淨切成片

3 雞蛋打散，倒入油鍋炒定型

4 再將香菇放入炒至一下

5 放入韭菜，加鹽，快速翻炒，起鍋

6 裝盤小竅門：1.韭菜不易在鍋中炒的時間長，容易出水2.無論用韭菜做菜還是做包子，餃子餡都不要加味精，否者會掩蓋韭菜的鮮香味韭菜香菇雞蛋餃子用料主料韭菜300g香菇100g雞蛋2個調料食鹽5g蔥適量姜10g生抽3ml芝麻油10ml粉條（幹）50g五香粉5g水200ml韭菜香菇餃子的做法1.準備好材料韭菜個香菇洗淨。2.雞蛋打散後放鍋中炒熟。3.香菇和粉條放水中燙2分鐘後取出，切碎，雞蛋切碎。4.韭菜切碎後先放油拌勻。5.再放入切碎的香菇雞蛋等。6.放入蔥姜，五香粉生抽拌勻。7.最後放入鹽。8.攪拌均勻即成餡料。9.麵粉加水揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。10.搓成長條後切成小劑子。11.擀成餃子皮後放入餡料。12.捏緊包好。13.鍋中燒熱水，放入餃子煮熟。14.裝入盤中即可享用。