用料 雞蛋 2只 豬肉 20克 芸豆 300克 韭菜 10克 龍鬚麵 適量 芸豆滷麵條的做法 麵條煮好，備用。然後炒滷。放油，熱好加切片的五花肉，然後加蔥花，加醬油料酒，加切碎的芸豆爆炒然後加水。開後，加韭菜，然後放雞蛋 把麵條放盤裡，加滷。 小貼士麵條煮好後要過涼水，然後放盤子裡，在上滷。

主料

豬瘦肉

50g

輔料

油

適量

溼澱粉

適量

味極鮮醬油

20g

香油

少許

蔥

1段

步驟

1.肉切丁

2.蔥切末

3.玉米澱粉加冷水浸泡

4.鍋內加油燒熱

5.放肉丁煸炒

6.加蔥加溼澱粉

7.加醬油

8.加香油即可。