材料： 曲陽燒餅 韭菜 雞蛋 生抽做法：

1、韭菜洗淨切寸段，雞蛋打散，燒餅掰成小塊。

2、鍋中油熱，將雞蛋液倒入，炒至快凝固，倒入韭菜段、生抽。

3、炒勻後倒入燒餅塊，翻炒均勻即關火。備註： 韭菜極易熟，炒半分鐘即可。而燒餅本身已是熟的，最後入鍋僅為使其外部入味，而內部仍果酥脆的口感。

材料： 曲陽燒餅 韭菜 雞蛋 生抽做法：1、韭菜洗淨切寸段，雞蛋打散，燒餅掰成小塊。2、鍋中油熱，將雞蛋液倒入，炒至快凝固，倒入韭菜段、生抽。3、炒勻後倒入燒餅塊，翻炒均勻即關火。備註： 韭菜極易熟，炒半分鐘即可。而燒餅本身已是熟的，最後入鍋僅為使其外部入味，而內部仍果酥脆的口感。

曲陽靈山燒餅製作過程：1、用壓面機壓面，反覆幾次把面壓成平整的面片。2、切成大小相等的方塊 3、每一塊麵片上塗一點油，再摺疊，再擀開。4、在一個方形的木製容器裡鋪一層芝麻。5、面片的一面刷上水，整齊地擺在芝麻上，每一片都要用手壓，使芝麻粘牢。6、粘好芝麻的麵餅摞起來，扎眼。7、生爐子，火好後，放裡貼燒餅，貼之前要在沒有芝麻的一面刷水，便燒餅能粘在爐壁上。8、烤大概十幾分鍾，熟啦！出爐出需要技術，做得好的直接就可以取下，不行就要用鏟子了。