新鮮的青豆、華麗麗的三層五花肉再加上濃郁熱辣的自制豆瓣醬，那味道足以讓你解決掉一大碗白飯。用料
青豆五花肉（切塊）
生薑（切末或拍碎）
大蒜（獨蒜，整個使用，大的對半切開）
大蔥（切長段）
青椒（切塊）
八角三個
花椒泡椒（切末）
豆瓣醬
鹽 適量
味精 適量
啤酒 適量
仔姜（切片）
芹菜（切小段）
將五花肉切丁，放入加了一點點底油的鍋裡翻炒，直到肥肉裡的油跑出來，倒出多餘的油，留適量油在鍋中。
放入豆瓣醬、花椒、八角、三奈、薑末、泡椒末爆香，加老抽上色炒勻，加入啤酒沒過五花肉。
大火煮開嘗湯的味道，覺得淡了就加點鹽，放大蔥，轉小火。煮到用筷子能輕鬆插進肉裡，放青豆、大蒜再煮。
煮到快熟的時候放仔薑片、青椒塊、味精翻炒，最後放芹菜翻炒起鍋。
新鮮的青豆、華麗麗的三層五花肉再加上濃郁熱辣的自制豆瓣醬，那味道足以讓你解決掉一大碗白飯。用料
青豆五花肉（切塊）
生薑（切末或拍碎）
大蒜（獨蒜，整個使用，大的對半切開）
大蔥（切長段）
青椒（切塊）
八角三個
花椒泡椒（切末）
豆瓣醬
鹽 適量
味精 適量
啤酒 適量
仔姜（切片）
芹菜（切小段）
青豆燒五花肉的做法將五花肉切丁，放入加了一點點底油的鍋裡翻炒，直到肥肉裡的油跑出來，倒出多餘的油，留適量油在鍋中。
放入豆瓣醬、花椒、八角、三奈、薑末、泡椒末爆香，加老抽上色炒勻，加入啤酒沒過五花肉。
大火煮開嘗湯的味道，覺得淡了就加點鹽，放大蔥，轉小火。煮到用筷子能輕鬆插進肉裡，放青豆、大蒜再煮。
煮到快熟的時候放仔薑片、青椒塊、味精翻炒，最後放芹菜翻炒起鍋。