家用絞肉機和料理機，這兩種機器都入手了，先分別說一下他們的優點。家用絞肉機，顧名思義，絞肉胡用的，豬肉，牛肉，蝦什麼的，各種都可以，絞肉的同時還可以放入生薑和蔥一起，絞肉機的刀是可以拿出來的，絞好之後，放入調味料直接拌陷，很方便，清洗也比較方便。料理機，可以進行多類料理操作，就肉餡方面，打的更細膩，但是把打好的肉餡往外拿有些費事，刀片下面總是清不乾淨，然後清理起來也是費些功夫的，更關鍵的是，打過肉餡後不管怎麼清洗，都還有味道，所以再用了一次料理機打肉餡厚，果斷放棄了。料理機打五穀雜糧糊真是很細膩，夏天天氣熱，小朋友容易上火，我最近都是用綠豆，蓮子，少許糯米，泡水兩小時後，五穀米糊功能，半個小時，喜歡甜的可以放些冰糖，非常不錯，大人孩子都喜歡，放冰箱冷藏一會，喝起來更爽，因為考慮到小朋友的腸胃，我通常放涼即可。

絞肉機不能完全替代料理機。部分絞肉機僅具備絞肉功能，比如將肉類絞成肉餡，肉泥等，價格便宜。但料理機的功能更加豐富，除了絞肉外，還能夠打豆漿、研磨粉狀、榨果汁，價格偏貴。絞肉機無法進行上述操作。主要看你個人需求情況。

就料理機跟絞肉機對比的話，還是料理機比較實用，畢竟它的功能比較多，可以滿足人們平常生活的種種要求。在經濟條件許可的情況下，建議人們還是選擇料理機。當然，每個人日常的生活需要也不一樣，覺得自己平常只需要絞肉，並不打豆漿或是有研磨粉等需求，那就可以選擇絞肉機而不是料理機。具體用料理機還是絞肉機，關鍵是看自己日常需要。

料理機和絞肉機不是一回事，料理機跟絞肉機都可以攪碎東西，但是相對來說料理機的功能性更強大一些，料理機可以打果汁，可以絞肉，可以打磨碎一些東西，也可以打豆漿之類的東西，但絞肉機的話一般只能攪肉。

不可以將絞肉機當做果汁機來使用！

具體理由：

1、絞肉機是主要針對肉質而研發的，料理機將水果蔬菜當做物件來使用。

2、絞肉機只會將肉絞碎而不會絞成肉末，而料理機做果汁就是絞的比較細膩。

3、絞肉機便宜，十幾塊就可以。料理機的價格可能要高好幾倍。

建議為了健康、為了安全還是不要混用的好。