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1 # 素顏的高跟鞋
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2 # 講食堂
一、新葡京酒店的Robuchon au Dome“天巢”
米其林三星。充分展現了世界上獲得米其林星星最多的廚師Joel Robuchon的最高傑作。兼有傳統法餐的精髓和大師的驚人創意。位於新葡京頂層,景觀自然也是一流。
代表菜:蘿蔔片包裹藍龍蝦肉做的“義大利餃”
二、新濠天地CROWN假日的Tasting Room“御膳房”
米其林二星。完成度非常高的法餐,經典菜很穩定,創意也非常獨到,充分體現主廚Guillaume Galliot的文化背景。價效比很高,服務尤其出色,侍酒師與服務員都很專業。
代表菜:用扇貝、貽貝、蛤蜊等布列塔尼海鮮搭配茴香
推薦澳門的8餐廳。就在新普京酒店裡,裝修的很西式,有點酒吧的格調。預定的位置在大堂,服務很貼心,領位的小姐鞠躬完全90度。因為要趕飛機回上海,就點了二人套餐。問能否上菜迅速一些,馬上通知廚房加緊上菜,但速度也是不緊不慢不會讓你覺得是趕著吃,看準你一道菜用完了,緊接著另一道。菜式很精品,味道嘛總體來說還是不錯,但有幾道菜也只能說無功無過。總體還算對得起這份菜價。餐後甜點是著名的葡式蛋撻,有一份小小的驚豔。