青棗營養豐富，素有“維生素丸”之稱。青棗中含有大量維生素B、維生素C、鈣磷及胡蘿蔔素等，有助於消化，還能清涼解毒、淨化血液和美容養顏。購買時應挑選個頭較大、表面光澤度高的青棗，但不宜購買過於鮮綠的。青棗是一種熱帶、亞熱帶水果，果實為圓形或卵圓形，單果很大，有雞蛋大小，而且果皮呈青色，果肉白色，有“熱帶小蘋果”之稱。青棗肉厚核小、脆嫩多汁、口味清甜獨特，吃起來兼有蘋果、梨和棗的風味，可謂“一棗三味”。代表品種有臺灣青棗和海南青棗。擴充套件資料：青棗是開發利用價值高的經濟果樹之一。毛葉棗的果實除了可以直接食用以外, 還可開發青棗果系列產品:果脯、果乾、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、果丹皮和罐頭等。毛葉棗的果膠含量很高, 製作果凍可以不加增稠劑, 凝膠效果很好。青棗的生長環境：青棗，屬小喬木果樹，與中國喬木棗為同科同屬，但不同種，其對溫度適應性強，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適於熱帶、亞熱帶地區種植，在溫帶地區也能生長。在熱帶、亞熱帶地區種植為常綠果樹，在溫帶地區種植為落葉果樹。青棗適應性強。但對水源、Sunny、肥料要求較高。宜選擇光照充足，排灌方便的水田、旱地種植。
青棗營養豐富，素有“維生素丸”之稱。青棗中含有大量維生素B、維生素C、鈣磷及胡蘿蔔素等，有助於消化，還能清涼解毒、淨化血液和美容養顏。購買時應挑選個頭較大、表面光澤度高的青棗，但不宜購買過於鮮綠的。青棗是一種熱帶、亞熱帶水果，果實為圓形或卵圓形，單果很大，有雞蛋大小，而且果皮呈青色，果肉白色，有“熱帶小蘋果”之稱。青棗肉厚核小、脆嫩多汁、口味清甜獨特，吃起來兼有蘋果、梨和棗的風味，可謂“一棗三味”。代表品種有臺灣青棗和海南青棗。擴充套件資料：青棗是開發利用價值高的經濟果樹之一。毛葉棗的果實除了可以直接食用以外, 還可開發青棗果系列產品:果脯、果乾、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、果丹皮和罐頭等。毛葉棗的果膠含量很高, 製作果凍可以不加增稠劑, 凝膠效果很好。青棗的生長環境：青棗，屬小喬木果樹，與中國喬木棗為同科同屬，但不同種，其對溫度適應性強，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適於熱帶、亞熱帶地區種植，在溫帶地區也能生長。在熱帶、亞熱帶地區種植為常綠果樹，在溫帶地區種植為落葉果樹。青棗適應性強。但對水源、Sunny、肥料要求較高。宜選擇光照充足，排灌方便的水田、旱地種植。