食材

主料

素雞翅

500g

芹菜

200g

輔料

洋蔥

半個

青椒

兩個

大蒜

5顆

姜

一小塊

油

適量

鹽

適量

麻辣粉

一勺

雞精

小半勺

辣椒醬

3勺

步驟

1.素雞翅用開水浸泡

2.芹菜切斜段備用

3.大蒜切片，姜切細絲備用

4.洋蔥切片備用

5.青椒切斜段備用

6.浸泡好的素雞翅用冷水清洗乾淨，在把水分控幹

7.鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜炒香

8.在倒入素雞翅翻炒，

9.炒至素雞翅半熟，在放入芹菜，洋蔥翻炒

10.炒至芹菜，洋蔥變軟，在放入辣椒醬翻炒

11.在放入適量鹽翻炒

12.然後放青椒翻炒

13.炒至菜熟放入麻辣粉翻炒

14.最後放入雞精翻炒出鍋即可