1、原發性因素

4歲以下兒童維生素A缺乏的發生率遠高於成人，其主要原因是維A和胡蘿蔔素都很難透過胎盤進入胎兒內。因此新生兒血清和肝臟維生素A水平明顯低於母體。如在出生後不能得到充足的維生素A補充則極易出現維生素A缺乏病。

2、消化吸收影響因素

維生素A為脂溶性維生素，它和胡蘿蔔素在小腸的消化吸收都依靠膽鹽的幫助，膳食中脂肪含量與它們的吸收有密切聯絡。膳食中脂肪含量過低，胰腺炎或膽石症因膽汁和胰腺酶分泌減少，一些消化道疾病如急性腸炎、粥樣瀉等造成胃腸功能紊亂都可影響維生素A和胡蘿蔔素的消化吸收。

擴充套件資料

缺少維生素A症狀

暗適應能力下降、夜盲及乾眼病；上皮組織分化不良，特別是臂、腿、肩、下腹部面板粗糙，乾燥、鱗狀態等變化；生長髮育受阻，尤見於兒童，首先影響骨骼發育，齒齦增生與角化，影響牙釉質細胞發育，使牙齒停止生長。

富含維生素A的食品：胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。注意：水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素A多寡的絕對指標。