只能說短時間可能不會，但是如果長期缺乏維生素C就會出現免疫力低的情況，嚴重的還會出現壞血病。下面就簡單說說維生素C和免疫力的關聯。

都知道維生素C可以增強免疫力，簡單來講就是維生素C可以讓細胞緊密連線，把病毒“關起來”，免疫系統很容易就會找到它，消滅掉。

其實真正的原理是這樣的：

維生素C可使中性粒細胞的變形能動力和趨化性增強，提升殺菌能力；

維生素C可以促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來病毒和有毒細胞的識別和殺滅；

維生素C參與免疫球蛋白的合成，保證免疫系統的新陳代謝能力；

維生素C還可以促進干擾素的產生，抑制病毒的分裂。

可以說維生素C是從多方面提高人體的抵抗力，相反缺乏維生素C的時候，免疫系統的自然會受損，出現免疫力低的情況。

下面就說說補充維生素C的那點事，像維生素C一般存在於水果蔬菜裡面，分享個冷知識，被稱為維C之王的獼猴桃其實富含維生素C，卻不如一顆鮮棗富含維生素C的含量多。除了蔬菜水果還可以額外補充膳食補劑，常見的湯臣倍健維生素C片。

這裡還要提醒一句，吃水果補充維生素C的時候，注意適量就好，吃多了都是糖，會發胖的！