黑麥子屬於穀物之中的一種，適量的吃一些黑麥子可以有效的吸收黑麥中的不溶性纖維本酚素和異黃酮等成分，可以起到一定的防癌、抗癌的作用。而且可以改善男性前列腺炎的功效，這種黑麥汁中的硒元素也比較豐富，可以有效的對抗自由基，防止身體出現過度的老化。黑麥汁中的氨基酸也比較豐富，能夠促進身體的代謝，對於青少年來說可以有效的增加骨骼對鈣離子的吸收。

我的答案是:黑小麥是全麥。

為什麼這樣說呢?

我們首先要認識什麼是黑小麥，什麼是全麥。 小麥，在我們大家心目中就是金黃色的。傳統的小麥在地球上已經種植上萬年的歷史，原始社會新石器先民就開始培植小麥，種植這種黃顏色的小麥。

而黑小麥，是現當代科學家利用生物技術培育出來的特用型的優質小麥新品種。

那麼什麼是全麥呢?所謂全麥，指整個麥粒，包括最外層的糠皮，以及內層胚芽和內胚子。全麥麵粉，比精製麵粉來說，雖然顏色上要黑一些、口感上要差一些，但是，由於全麥保留了麩皮中大量維生素、礦物質、纖維素等營養成分，所以，全麥作為粗糧，其實營養是十分全面而有益於健康的。

黑小麥，是高科技農作物，是莊稼，是麥粒，當然包括了糠皮、內層胚芽和內胚。

所以說，黑小麥是全麥。