啤酒過期了就不能喝了，過期啤酒的各種成分指標會有所降低，細菌數量會有所增加，導致不宜飲用，但是過期啤酒中剩餘的成分還是可以發揮效能的，比如養護植物、美容美髮、家居清潔等。

過期啤酒可以用來養護植物，這是因為過期啤酒中含有多種有利於植物生長的營養物質。很多人家裡都會擺放有大葉子的居家植物，要想這些植物的葉子變得綠油油的，可以用過期啤酒擦拭。

另外，過期啤酒含酒精、糖分和其它有利於植物的養分，因此將其用水稀釋後，把花朵插在混合物內，即可讓花朵更新鮮繽紛。

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飲用啤酒的禁忌：

1、一個成年人一次喝一升啤酒，相當喝酒精30～40克。對人體沒有多大壞影響。所以一個成年人每天喝一升啤酒是有益的。

2、燻魚不宜配用，在大量飲用啤酒時，所配菜餚中不宜有燻魚、燻肉等煙燻食品。

因為煙燻食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環方烴、氨基酸衍生物甚至苯並芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙燻食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由於啤酒飲用量大，誘發疾病的機率往往較高。