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1 # 使用者8967336010328
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2 # 左丘丿流雨
木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚製作的一道家常菜,屬於粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節的清潤湯品,同時亦適用常見疾病的愈後滋補。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
木瓜鯽魚湯是用木瓜、鯽魚製作的一道家常菜,屬於粵菜系。此菜湯氣味清甜、香潤,具清心潤肺、健脾益胃的功效,為秋燥季節的清潤湯品,同時亦適用常見疾病的愈後滋補。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
1.木瓜果實富含木瓜酶、維生素C、B、鈣、磷和礦物質,營養豐富
功效:預防高血壓、腎炎、便秘、助消化、治療胃病、促進人體新陳代謝、抗衰老、美容護膚等功效。有助於消化,也有助於解熱解渴,潤肺止咳。其獨特的木瓜酶能清心潤肺,還能助消化,治療胃病,其獨特的木瓜鹼具有抗腫瘤作用,淋巴白血病細胞具有很強的抗癌活性。
2.鯽魚肉質細膩,蛋白質含量高,具有健脾潤溼、活血活血、養乳不足等功效,特別適合產後食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜的區別,宣傳番木瓜產於北方,多用於醫藥食品,番木瓜是嶺南地區出產的,又名南瓜。木瓜通常在成熟前被用作蔬菜,成熟後可以作為生水果食用。自然平,微寒,味甜,肝脾經。