油炸甜醬的做法 原料：油10毫升，麵粉200克，醬油30克，白砂糖50克。 做法：將炒鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉，推勻，加醬油，再加少量的水(醬油比較鹹就不用放鹽了，如果您怕太淡，就少加點鹽)，然後把糖放入待糖融化後出鍋就OK了。 炸辣椒醬的材料 辣椒400g 豆瓣醬500g 油適量 鹽適量 蒜適量 肉適量 蒜適量 炸辣椒醬的做法圖片步驟,怎麼做炸辣椒醬好吃？ 蒜切碎 肉切丁 辣椒去籽切碎 鍋中倒油把蒜煸香 到肉炒至變色 加辣椒翻炒幾下 加鹽調味 把醬加點水調勻 倒在鍋中再小火熬10分鐘即可

雞肉，豬肉這樣嫩但是沒什麼濃烈香味的肉的話，建議用細的稀釋過的香辣醬！牛肉，羊肉這樣有自己味道的肉的話，用孜然配精鹽和醬油，少量辣椒麵就可以了，不用其他的！海魚，海蝦，牡蠣要突出海味就要用海鮮醬油和蒜！河鮮的話要去腥，要用花椒麵，黃酒，辣椒麵，泡椒醬，就可以了！土豆是種百搭食材，隨便放什麼調料，什麼辣醬都可以！油炸海帶。。。。。。這個還真沒試過，不知道要放些什麼才好吃！你不一定就要用些什麼現成的調味品，也不用搞得過於複雜，有的時候只放一點點鹽的味道要比放很多調料來得自然和美味，自己多做幾次就明白了！