1歲半的寶寶可以吃魚了，最近我們的安麻麻做了一條龍利魚，直接被他們家小王子光碟了。

【食材準備】

1、龍利魚；2、現磨黑胡椒；3、鹹鹽；4、麵粉；5、一個雞蛋；6、舒克蘭亞麻籽油

【製作過程】

1.大超市應該都有賣的，冷凍的龍利魚，很便宜，這麼一條不到10塊錢。

先解凍好柔軟無骨的魚肉。

2.撒上現磨黑胡椒和鹽適量醃一下，不用很久，著急的話可以用手按摩一下魚肉，更入味。

3.打一個雞蛋，用筷子或手把魚肉和蛋液充分混合在一起。另外準備一些麵粉，備用。

4.每一塊沾上蛋液的魚肉均勻地裹上面粉。

5.鍋燒熱關小火，然後倒亞麻籽油，晃動一下鍋，讓油均勻鋪滿鍋底即可，不用很多油。

6.裹好麵粉的魚肉下鍋煎，就用小火即可，多煎一會兒，翻面煎透煎熟。

7.盛盤即食!煎的過程無需再放調料，醃的時候已經很有味道啦！

tips:有一點注意，龍利魚水分大，醃完加蛋液前擠一下水分!