回覆列表
-
1 # 美食小怪咖
-
2 # 創蘋果
你好，花椒有分乾花椒和鮮花椒我統一給你回答
1乾花椒量大裝到袋子裡，注意要通風乾燥。下面要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會發黴的。
2 鮮花椒要用自封袋封住，放在冰箱裡。
3 量小家庭用可以裝在瓶子裡，或袋子裡都可以。
4乾花椒怕潮，所以建議在乾燥的地方存放，而且不要和吸味的東西放在一起，因為乾花椒有味，同時注意避免Sunny直射。
-
3 # 寶雞貨拉拉服務
花椒必須在乾燥的環境下，才可以保持好原有的風味。冰箱裡面儲存，就會受潮，麻香就會變味。所以，在常溫下，儲存在乾燥的環境裡。可以放在在保鮮袋裡，抽真空放置乾燥劑後，存放起來。放在保鮮袋裡，麻香味就不會散去！需要儲存的朋友可以參考一下！
乾花椒適合在通風陰涼處存放，因為乾花椒不適合存放冰箱，存放在冰箱裡，溼氣太重，乾花椒的風味會發生變化。
鮮花椒的話適合在冰箱裡存放，存放的時候儘量用水跑起來，密封好存放，溫度適合在零上3-5度左右即可，因為有密封的原因，鮮花椒的味道不會發生變化，不過還是建議短期存放，畢竟裡面防腐劑一類的保鮮劑，不適合長期存放。