豆奶粉它由食用大豆粉、鮮奶、食用油等混合、噴霧乾燥而成。豆奶粉含有大豆、鮮奶的各種營養成份，同時具有調節腸胃成份，為集食療保健於一體的豆奶製品，喝豆奶上不上火因人而異，因為豆奶粉是經過高溫烘烤而成的，多少都會有點火氣，體質敏感者容易顯現。喝煮熟透的豆漿則一般不會上火，但豆漿滋陰，脾胃不好的人喝多了，更會造成脾胃氣虛，中氣虛則生“陰火”，根據李東垣的理論，會出現口瘡、咽痛等一系列陰火上衝症狀。因此，不要太濃、一定煮熟、每日不要喝太多。至於牛奶，多少會上點火，液態奶好點，奶粉衝的容易上火，可加點葡萄糖減輕上火。有人提出喝牛奶的兩個原則：

1，身體寒溼較重，手指甲上的半月白比較少的，而且脾胃虛寒的，容易腹脹的，大便不成形的，還有經常腰痠悲痛的，舌苔經常發白的，不論大人小孩都要少喝牛奶，特別是稀薄的鮮奶。

2，手指甲上半月白較多，平時吃葷食，魚蝦較多的人，還抽菸喝酒的人，平時吃蔬菜，水果不多的人，則建議他們經常喝牛奶，能起到滋陰，潤燥的作用。

喝多會有上火的可能的，豆奶是用黃豆製成的，黃豆是含有非常多的蛋白質的食物，另外其中含有較多的大豆異黃酮，對女性雌激素的補充有較好效果。