食材主料大白菜1000g 饅頭3個 輔料油適量 鹽適量 豆瓣醬適量 醬油適量 香油適量 醋適量 姜適量 蔥適量 蒜適量 香菜適量步驟1.大白菜。2.連幫帶菜葉一塊，切成細絲。3.自家做的大饅頭，三個，最好別用買的饅頭做。4.切成2cm左右的小塊。5.蔥姜切好。6.碗中倒香油，醋備用。7.香菜切好。8.做的多，適當多放油，油溫時入一勺頭豆瓣醬，慢攪勻，攪開出香味，入蔥，薑絲。9.入鍋大白菜，攪勻，入鹽，少量醬油。10.菜，六七成熟。11.饅頭均勻鋪到菜上，小火加鍋蓋燜上三五分鐘。致饅頭熱透。12.饅頭熱透，入蒜瓣，香菜，調好的醋汁，攪勻。關火。13.攪勻。盛碗，開吃。

主料 饅頭一個 白菜三片 輔料 鹽少許 蔥適量 蒜兩瓣 油少許 白菜燜饅頭的做法步驟1. 饅頭切塊，備用2. 白菜切絲，備用3. 蒜切片，蔥切段，備用4. 在鍋中到入適量油，待油熱，放入蔥花爆鍋5. 接著放醬油，到入白菜，翻炒。6. 白菜炒至變色，加入鹽，調味7. 白菜炒熟，加入適量水8. 開鍋後，到入饅頭，翻炒，加入蒜，待湯汁都裹滿饅頭，出鍋