材料：麵粉200g 紅糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙
做法：
1.酵母粉用溫水化開
2.麵粉與奶粉、白砂糖混合均勻，加入酵母溶液，一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌，直至呈大塊雪片狀。
3.用手揉按至光滑麵糰，放到溫暖的環境發酵，待麵糰漲至原來的2倍大時取出。
4.重新揉成光滑麵糰，靜置20分鐘，將麵糰搓成長條，切出均勻的劑子；
5.將每一個劑子放入兩手心之間團圓，再擀成中間厚，邊緣薄的圓片，在圓片中放入適量紅糖；
6.等距地從三個點往中間捏，捏出三條邊，捏緊每條邊的收口處，再將中間收口處捏緊；
7.所有小麵糰均按照此法包成糖三角；
8.鍋中多放些花生油加熱至七八成熱，糖三角下鍋炸制金黃即可出鍋。
糖三角是一道美食（英文名稱：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色澤潔白，表皮暄軟，入口綿甜，是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。
材料：麵粉200g 紅糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙
做法：
1.酵母粉用溫水化開
2.麵粉與奶粉、白砂糖混合均勻，加入酵母溶液，一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌，直至呈大塊雪片狀。
3.用手揉按至光滑麵糰，放到溫暖的環境發酵，待麵糰漲至原來的2倍大時取出。
4.重新揉成光滑麵糰，靜置20分鐘，將麵糰搓成長條，切出均勻的劑子；
5.將每一個劑子放入兩手心之間團圓，再擀成中間厚，邊緣薄的圓片，在圓片中放入適量紅糖；
6.等距地從三個點往中間捏，捏出三條邊，捏緊每條邊的收口處，再將中間收口處捏緊；
7.所有小麵糰均按照此法包成糖三角；
8.鍋中多放些花生油加熱至七八成熱，糖三角下鍋炸制金黃即可出鍋。
糖三角是一道美食（英文名稱：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色澤潔白，表皮暄軟，入口綿甜，是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。