要分開煮。小米煮成粥吃。赤小豆和薏米煮成湯喝。小米，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、赤小豆主要用於中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用於煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。薏米：為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。 紅豆薏米水祛溼補血，薏米要選沒有黴味，軟糯一點，這樣煮出的薏米水有著濃濃的米香。紅豆以赤小豆為優，每次各取50克，放進燉鍋裡，煮成湯，但記住，不能放糖，一旦放了糖，祛溼補血的功效就打折扣了。擴充套件資料 薏米和赤小豆煮粥成湯，此方子中的薏米是薏苡仁，有生薏苡仁和炒薏苡仁之分，兩者都擅長祛溼。不同之處在於：生薏苡仁偏寒涼，直接煮粥易傷脾。而炒薏苡仁寒性會減少，其祛溼效果比生薏苡仁更好。因此，熬製“紅豆薏米粥”應用炒薏苡仁。薏苡仁可以在家自己動手炒，取乾淨薏苡仁，用文火炒至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香即可，亦可到中藥店買炒薏苡仁。