口苦作為一種症狀，經常在臨床和日常生活中出現。中醫對這方面也有較為系統的分析和豐富的臨床經驗。在中醫的許多古籍中，都有關於口苦的記載。《內經》首次提出以口苦為主症，命名為“膽癉”，它指出，膽熱、肝熱是形成口苦的主要原因，膽洩上溢是形成口苦的主要病機。陰虛內耗、津液虧損、熱灼傷津為病之本，肝鬱膽熱上溢、胃腸積熱為病之標。故以滋陰降火、增陰生津為基本療法。 除了辨證施治，服用中藥外，在日常生活中選用一些藥膳，對改善口苦症狀也有很好的療效。下面就給讀者朋友介紹一些在臨床上取得較好療效的食療方。赤豆大棗薏米冬瓜粥：赤豆30克，大棗5枚，薏米500克，冬瓜50克。先將赤豆、薏米放入鍋內，待七成熟時再倒入冬瓜、大棗，煮熟即可。鯉魚赤小豆湯：鯉魚500克（去鱗及內臟），赤小豆30克，用葛根、烏梅、沙參、玉竹等養陰生津之品與豬瘦肉一同煲湯食用。有些患者不願意服“苦”口中藥，可選擇針灸治療。此外，應注意養成良好的生活習慣，在飲食上要以清淡為主，多食蔬菜、水果，如蘿蔔、佛手、蘋果、柑橙等。同時做到慎起居，暢情志，認識到三分治病、七分養病尤為重要。