據說日本女子現在比較流行喝豆漿,就是因為日本的有關研究人員研究證明,豆漿裡含有一種物質,叫亞油酸.它可以阻止細胞產生黑色素合成需要的酶.從而抑制黑色素的行成.所以,每天早晨拎一袋豆漿喝喝,可是個很好的建議.

豆漿性平味甘，內含豐富的氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原“，調節女性內分泌系統的功能，每天喝上300－500亳升的鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩面板衰老，使面板細白光潔。

臨床上還發現，女性常喝豆漿，可以調節體內雌激素與孕激素水平，使分泌週期的變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。豆漿養生 美白又瘦身

豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35%-40%左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。