椰子汁是溫性的。椰子肉是寒性，可果肉包裹著的椰子汁卻是溫性的飲料，這隻能說大自然造物甚是奇特，不過這樣更好，溫性食物可供任何人食用，對身體不會有太多的負面影響，可放心食用。

拓展資料:

椰子的營養價值及功效:

椰子富含各種營養素，主要包括蛋白質，脂肪，糖類，水，礦物質及各種維生素，其中蛋白質和糖類的含量較高，其中脂肪多為不飽和脂肪酸，對身體有益，全面的營養能滿足機體的各種營養需求，促進生長和增強免疫力。

椰子肉偏涼性，被其包裹的椰子汁會給人一種清涼舒適的感覺，所以夏季食用椰子時總能給人一種清熱祛暑，生津止渴的感覺，其實椰子還有減肥和美容等諸多功效。

椰子的飲食禁忌:

1.脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。

2.心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心臟負擔。

3.椰子汁內含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。

4.長期睡眠不佳，愛吃煎炸食物，容易發脾氣或口乾舌燥者，切記不要多吃椰子汁。