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  • 1 # 圖圖美兔兔

    步驟1

    這第一步,也是至關重要的一步,因為木瓜絲泡的時間長短,直接影響口感。首先我們要把木瓜絲拆開後放到一個比較大的容器裡,因為乾的木瓜絲一泡開,還是挺多的,大概泡五分鐘就好,泡的時間長了,就不脆了!泡完以後,多洗幾遍,撈出來,瀝乾水!

    步驟2

    把大蒜,姜,切碎,小米椒切片。這個放多少呢,也是根據自己來的,喜歡吃辣吃蒜,就多放一些。然後把冰糖弄碎一起放在容器裡。

    步驟3

    接下來,把生抽倒進裝有蒜薑辣椒的容器裡,大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦,我說的是500克木瓜絲倒半瓶,如果親沒有做這麼多,就自己把握這個量哈!

    步驟4

    倒完後,就等木瓜絲了,看一下木瓜絲的水分瀝乾沒有,如果可以了,就把木瓜絲倒進來,攪拌。

    步驟5

    成品就這樣出來了,哈哈,是不是特別簡單?

    步驟6

    記得做完後,讓木瓜絲在盆子裡泡二十分鐘,這樣更入味一些,中間可以翻一下!20分鐘後,把木瓜絲裝進大瓶子裡,放進冰箱裡,放三四天,就可以吃了哈!500克的木瓜絲足足裝了三大瓶,而且是非常結實的那種,要知道,以前買的那種一瓶要50塊呢!這樣下來,我們三大瓶,算上調料,50塊就搞定了!

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