你這個問題背景介紹的不完整，難以回答啊。

這裡，答主只給你做框架式分析。

1、養殖業正面臨轉型升級，規模化程度迅速提高，今年競爭更多拼的是資本，你有這個資本拼嗎？

2、因為人工、環保成本增加等因素的迭加，養殖業正迅速邁入高投入低產出的時代，養的好也只能賺個辛苦錢，養殖水平稍微差一點，就和賺錢無緣，甚至是賠錢。你有這樣牛B的技術嗎？

3、目前國內養殖產能過剩，減量提質是大趨勢，養殖場只有打造出強勢品牌，跑通消費端，才可能賺取更多的利潤，你能玩轉生鮮領域的消費端嗎？

4、近年，國內掀起環保風暴，江蘇屬於南方水網區，受影響會較大。另外，江蘇是經濟發達、人口密集地區，是養殖業的約束髮展區，不屬於政策鼓勵發展養殖業的區域，從事養殖業創業會面臨更多的挑戰。

5、如果你有一定的資本、學習力強，也有適合從事養殖的土地，建議你養豬，選擇溫氏這類龍頭企業加盟，這樣你能基本無風險的獲得穩定利潤回報。目前，也只有養豬領域，公司+農戶模式運作的比較成熟，龍頭企業實力強大，美譽度高。