如果兩者的量都不大不會起不良反應。如果兩者食用的量都比較多，就會引起中毒，海鮮不能與富含維生素C的食物同食，會生成砒 霜，有劇毒。據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿蔔素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。

所有水果都富含維生素C，海鮮都含有砷類物質，如果傳言當真，那麼所有的水果、果汁都不能和海鮮同食了。 黃瓜中含有維生素C分解酶，會分解楊梅中的維生素C，造成營養損失。楊梅含有果酸，會使牛奶蛋白凝固，影響吸收。