1.柚子皮切片煮水喝，降低血液黏稠度。柚子皮中含有的特殊物質具有抗氧化活性作用，可降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，適合中老年人食用。

2.柚子皮泡水，潤肺祛火，止咳化痰。將柚子皮先曬乾或者烘焙乾後密封儲存起來，當家人咳嗽時，取點幹柚子皮燉水，放涼後加入少量蜂蜜飲用，對緩解咳嗽有一定作用。

3.柚子皮煮水治療凍瘡。用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷，待凍傷處適應後可逐漸增加溫度。柚子富含蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，它還含有豐富的維C 和柚子酸，每 100 克柚子中富含 150 毫克的維C，其含量是檸檬和臍橙的 3 倍。同時，柚子富含維生素 P，對於保護和強化毛細血管，預防腦溢血有積極作用。柚子中含有一種叫柚皮甙生理活性物質，可以降低血液黏稠度，減少血栓形成。因此，吃柚子可促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。