海參是一種高蛋白低脂肪的食物，吃海參的好處不少，可以緩解氣血不足，滋補五臟，還可以提高免疫力。
（1）海參適合三高人群食用，海參可以調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降，可降低血糖、血脂、膽固醇。2型糖尿病患者的血糖、尿糖情況會有所改善，中老年人的尿頻症狀也能有所改善，而且海參的膽固醇比較低，所以適合三高人群食用。
（2）貧血體質和缺鈣的的人適合吃海參，海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海參中的角蛋白具有增強紅骨髓細胞的造血功能，含有豐富的天然活性鈣，容易被人體吸收，食用後可以生血養血，促進鈣質吸收，補充人體所需鈣質。貧血的人群可以適當吃海參，有補氣血、提高體質的作用和效果。
（3）腫瘤放、化療患者康復期保健應用些海參也是不錯的選擇，可提升白細胞。
（4）吃海參還可美容，海參的蛋白質含量高，其膠原蛋白也十分豐富，可以延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和麵部色斑。可見，愛美一族適當吃些海參也是不錯的。
要注意的是，任何好東西都需要注意適度，不可一次性吃太多，不然，可能會導致上火，甚至出現鼻出血等問題。
海參是一種高蛋白低脂肪的食物，吃海參的好處不少，可以緩解氣血不足，滋補五臟，還可以提高免疫力。
（1）海參適合三高人群食用，海參可以調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降，可降低血糖、血脂、膽固醇。2型糖尿病患者的血糖、尿糖情況會有所改善，中老年人的尿頻症狀也能有所改善，而且海參的膽固醇比較低，所以適合三高人群食用。
（2）貧血體質和缺鈣的的人適合吃海參，海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海參中的角蛋白具有增強紅骨髓細胞的造血功能，含有豐富的天然活性鈣，容易被人體吸收，食用後可以生血養血，促進鈣質吸收，補充人體所需鈣質。貧血的人群可以適當吃海參，有補氣血、提高體質的作用和效果。
（3）腫瘤放、化療患者康復期保健應用些海參也是不錯的選擇，可提升白細胞。
（4）吃海參還可美容，海參的蛋白質含量高，其膠原蛋白也十分豐富，可以延緩機體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和麵部色斑。可見，愛美一族適當吃些海參也是不錯的。
要注意的是，任何好東西都需要注意適度，不可一次性吃太多，不然，可能會導致上火，甚至出現鼻出血等問題。