如下：
材料：北豆腐 1塊蒜粒 1大瓣香菜/香蔥碎 可選腰果碎/花生 適量
醬汁： 蒜蓉辣醬 1勺蠔油 1勺生抽 1勺燒烤粉/辣椒粉 1勺孜然 1勺半雞精 1克糖 2克胡椒粉 1克玉米澱粉 5克清水 多半碗
步驟 1
space
豆腐擦乾表面水分後切塊。鍋中倒油，油溫六七成熱時放豆腐
步驟 2
炸至兩面金黃，會浮起來
步驟 3
瀝去多餘的油份
步驟 4
醬汁按配料表的食材調配，一勺≈8克左右
步驟 5
加入半碗清水混合均勻
步驟 6
小火加熱至湯汁濃稠撒入蒜粒攪拌均勻
步驟 7
倒在豆腐上，撒花生堅果碎，香蔥香菜提味兒（不喜可不加）
步驟 8
每塊豆腐都裹著醬汁才好
如下：
材料：北豆腐 1塊蒜粒 1大瓣香菜/香蔥碎 可選腰果碎/花生 適量
醬汁： 蒜蓉辣醬 1勺蠔油 1勺生抽 1勺燒烤粉/辣椒粉 1勺孜然 1勺半雞精 1克糖 2克胡椒粉 1克玉米澱粉 5克清水 多半碗
步驟 1
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豆腐擦乾表面水分後切塊。鍋中倒油，油溫六七成熱時放豆腐
步驟 2
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炸至兩面金黃，會浮起來
步驟 3
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瀝去多餘的油份
步驟 4
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醬汁按配料表的食材調配，一勺≈8克左右
步驟 5
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加入半碗清水混合均勻
步驟 6
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小火加熱至湯汁濃稠撒入蒜粒攪拌均勻
步驟 7
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倒在豆腐上，撒花生堅果碎，香蔥香菜提味兒（不喜可不加）
步驟 8
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每塊豆腐都裹著醬汁才好