豆製品富含纖維素、含糖量很低，是糖友們的理想食物。含有大量完全蛋白，符合人體比例的8種氨基酸，營養價值很高。其中含有的卵磷脂可除去附在血管上的膽固醇，避免血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
1. 口味清淡：新鮮、口味清淡的豆製品比油炸、醃製的更健康
2. 控制食用量：成年人每天吃豆製品不宜超過50g
1.豆腐腦被稱為“植物肉”營養豐富，含有多種人體所需微量生素、植物油和蛋白質。不僅容易消化而且不含有膽固醇。
2.豆漿中含有大量的纖維因素，能夠有效減少人體對糖分的吸收，而豆漿中含有的豆固醇又能防治高血壓。
3.木耳炒腐竹，木耳和腐竹都屬於熱量低、富含膳食纖維的食物，糖尿病患者吃完有助於延緩血糖上升。
4.黃豆粥，將黃豆泡水至潮溼，分成兩瓣後，放在Sunny充足處曬乾成薄片。食用時，配上小米，兩物各一半煮粥。此粥能夠生津解渴而且有清香的味道，適合經常口渴的糖尿病患者。
豆製品富含纖維素、含糖量很低，是糖友們的理想食物。含有大量完全蛋白，符合人體比例的8種氨基酸，營養價值很高。其中含有的卵磷脂可除去附在血管上的膽固醇，避免血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
吃豆製品需要注意1. 口味清淡：新鮮、口味清淡的豆製品比油炸、醃製的更健康
2. 控制食用量：成年人每天吃豆製品不宜超過50g
適合糖尿病患者吃的豆製品美食：1.豆腐腦被稱為“植物肉”營養豐富，含有多種人體所需微量生素、植物油和蛋白質。不僅容易消化而且不含有膽固醇。
2.豆漿中含有大量的纖維因素，能夠有效減少人體對糖分的吸收，而豆漿中含有的豆固醇又能防治高血壓。
3.木耳炒腐竹，木耳和腐竹都屬於熱量低、富含膳食纖維的食物，糖尿病患者吃完有助於延緩血糖上升。
4.黃豆粥，將黃豆泡水至潮溼，分成兩瓣後，放在Sunny充足處曬乾成薄片。食用時，配上小米，兩物各一半煮粥。此粥能夠生津解渴而且有清香的味道，適合經常口渴的糖尿病患者。