是的，新買的第一次加水，燒開，不要燉東西，把水倒掉，去去異味，之後就可以用了。 電燉鍋煲粥小竅門：
1、浸泡: 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。 這樣做的好處: a、熬起粥來節省時間; b、攪動時會順著一個方向轉; c、熬出的粥酥、口 感好。
2、開水下鍋: 因為開水下鍋不會出現糊底的現象，而且比冷水熬粥更省時間。
3、火候: 先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大」轉換，粥的香味 由此而出。
4、攪拌:攪拌是為了讓粥“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是: 開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈 酥稠狀出鍋為止。
5、點油: 粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口 別樣鮮滑。
6、底、料分煮: 大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，但應該粥底是粥 底，料是料，分頭煮，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。
是的，新買的第一次加水，燒開，不要燉東西，把水倒掉，去去異味，之後就可以用了。 電燉鍋煲粥小竅門：
1、浸泡: 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。 這樣做的好處: a、熬起粥來節省時間; b、攪動時會順著一個方向轉; c、熬出的粥酥、口 感好。
2、開水下鍋: 因為開水下鍋不會出現糊底的現象，而且比冷水熬粥更省時間。
3、火候: 先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大」轉換，粥的香味 由此而出。
4、攪拌:攪拌是為了讓粥“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是: 開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈 酥稠狀出鍋為止。
5、點油: 粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口 別樣鮮滑。
6、底、料分煮: 大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，但應該粥底是粥 底，料是料，分頭煮，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。