一、要安全、正確的使用，請您認真閱讀一體式電熱鍋《使用說明書》，如若您購置的一體式電熱鍋沒有《使用說明書》和《合格證》就是假冒偽劣產品，不可以使用。

二、至於“一體式電熱鍋”可以不可以炒菜，不僅涉及您說的“一體式電熱鍋”本質安全問題，還有安全實用問題，以及炒出的菜好不好吃的問題 ，在不完全瞭解以上基本情況的條件下，恕我不能亂回答，但做湯一定沒有問題。（必須是三證齊全符合國家電器用品規範的產品）。

或許是答非所問了，請您原諒！

一體式電熱鍋炒菜絕對沒問題，功能挺多的，我一直在用。

一體式電熱鍋功能強大，煎、烤、炒、煮、燉、火鍋樣樣都行。此鍋加熱快，傳熱均勻，鍋底壓花，炒菜時不粘鍋，沒有油煙，溫控自動調節，不易糊鍋。玻璃鋼的鍋蓋，燉煮時可以看到裡面的食物，很方便操控生熟程度。防燙手柄和隔熱功能更是安全，涮火鍋時不怕碰到手柄會燙手，直接放在飯桌上也不用擔心會燙傷飯桌。看，我直接放紅木飯桌上涮火鍋。

一體式電熱鍋功能強大，炒菜是其強大功能之一，放心用吧。