不放進冰箱儲存也可以，現在氣溫在逐漸降低有利於儲存。不過要看含糖量高不高，如果檸檬含水量高，就會把蜂蜜裡的糖稀釋，就容易變質。可以加一些白糖，糖加得合適的話可以儲存到明年夏天吃。關鍵是含糖量。蜂蜜醃檸檬的製作方法：步驟一：將檸檬用溫水洗淨，然後再用粗鹽若干仔細揉搓按摩每個檸檬，這個步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔裡的髒東西和表皮的蠟質徹底去除，避免醃漬的過程中檸檬發黴變質。然後再放鹽水裡浸泡30分鐘，再用清水洗淨，把表皮乾燥。步驟二：找一個容器，玻璃罐、飯盒什麼的都成，容器一定要徹底清潔開水燙過然後晾乾。先把容器的最底層鋪一層白糖。步驟三：準備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什麼的要乾淨乾燥，這樣可以避免醃漬時變質。步驟三：把檸檬裝罐醃漬。按照一層糖一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來。然後在最後一層的檸檬層上放上一層糖後，再封上厚厚的一層蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的裡的汁水儘量的多”殺“出一些來，再一點是少許食鹽可以把甜味更加帶出來，味道變得更美味。
不放進冰箱儲存也可以，現在氣溫在逐漸降低有利於儲存。不過要看含糖量高不高，如果檸檬含水量高，就會把蜂蜜裡的糖稀釋，就容易變質。可以加一些白糖，糖加得合適的話可以儲存到明年夏天吃。關鍵是含糖量。蜂蜜醃檸檬的製作方法：步驟一：將檸檬用溫水洗淨，然後再用粗鹽若干仔細揉搓按摩每個檸檬，這個步驟很重要，就像洗臉一樣，是為了把檸檬毛孔裡的髒東西和表皮的蠟質徹底去除，避免醃漬的過程中檸檬發黴變質。然後再放鹽水裡浸泡30分鐘，再用清水洗淨，把表皮乾燥。步驟二：找一個容器，玻璃罐、飯盒什麼的都成，容器一定要徹底清潔開水燙過然後晾乾。先把容器的最底層鋪一層白糖。步驟三：準備切檸檬。但是之前要確保檸檬、砧板和菜刀什麼的要乾淨乾燥，這樣可以避免醃漬時變質。步驟三：把檸檬裝罐醃漬。按照一層糖一層檸檬的順序，一層一層的層疊擺放起來。然後在最後一層的檸檬層上放上一層糖後，再封上厚厚的一層蜂蜜，再在蜂蜜上撒薄薄的一層食鹽。放些許鹽巴的作用是為了把檸片的裡的汁水儘量的多”殺“出一些來，再一點是少許食鹽可以把甜味更加帶出來，味道變得更美味。