（1）椴樹蜜為透明淺黃色液體，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結晶，結晶後呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現象，對質量無任何影響，食用時可用溫開水融化 。
（2）具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。
（3）未結晶時，淺黃剔透，結晶後晶瑩潔白。
儲藏：密封避光、室溫儲存、如有結晶現象不影響質量。
食用：直接食用或兌適量溫開水
、牛奶、咖啡等，也可用於麵包、水果調味。日服25-50克。椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用，是製造中成藥丸的主要原料。
功效：用其入藥，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能；另外，色純味香，營養豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，能增進健康。它不僅是營養齊全的食品，還能益氣補腎、止痛解毒，有醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。
（1)養胃補虛。
（2)清熱補中、解毒潤燥。
（3)有一定的鎮靜作用。
（4)具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的功效。
（1）椴樹蜜為透明淺黃色液體，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結晶，結晶後呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現象，對質量無任何影響，食用時可用溫開水融化 。
（2）具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。
（3）未結晶時，淺黃剔透，結晶後晶瑩潔白。
儲藏：密封避光、室溫儲存、如有結晶現象不影響質量。
食用：直接食用或兌適量溫開水
、牛奶、咖啡等，也可用於麵包、水果調味。日服25-50克。椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用，是製造中成藥丸的主要原料。
功效：用其入藥，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能；另外，色純味香，營養豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，能增進健康。它不僅是營養齊全的食品，還能益氣補腎、止痛解毒，有醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。
（1)養胃補虛。
（2)清熱補中、解毒潤燥。
（3)有一定的鎮靜作用。
（4)具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的功效。