現在大櫻桃品種很多，口感不一，成熟時間跨度短。那我就按照美早大櫻桃舉例說明一下。

增加美早大櫻桃果實硬度一般需要一下幾點：

1.有機肥施用。增加土壤有機質含量，有助於根系吸收生長。更加快速吸收土壤養分，促進光合作用。使苗木前期茁壯健康成長。

2.補鈣。補鈣分為家裡部分進行，早期與有機肥等穴施。以動物骨粉類酌情施用即可，這是個較慢的過程，可長期有效；後期在果子膨果期噴施加鈣葉面肥，可快速見效。

3.葉面肥。大櫻桃進入膨大期和著色期後，根據果株情況不定期噴施葉面肥。以磷酸二氫鉀，硼，腐熟鈣粉維生素等為主。

4.衝施肥的應用。一般在果株花期就開始使用衝施肥。萌芽前，補充氮肥，隨水噴灌或滴灌施入矽肥（每畝15-20kg）和高氮（其中硝態氮含量7%以上）的硼肥水溶性硝酸銨鈣，每畝20-30kg。硬核後的果實迅速膨大期，隨水噴灌或滴灌施入低磷高鉀（17-8-32）水溶肥，20kg/畝，黃腐酸鉀25kg/畝。

以上內容僅供參考。

如何讓櫻桃果實變硬。赤黴素可以增加櫻桃果實硬度，增加可溶性固形物含量，增加單果重，延遲成熟3-5天，果柄保持綠色，增加貯藏期。赤黴素有些異構體，櫻桃上應用GA3比較有效。

果實硬核期(轉色期)，用足夠的藥液保證噴施全部樹冠。濃度為43~126ppm的GA3。

GA3使用時應注意：避免樹的下部噴藥過多，使用時避開不正常的高溫或低溫天氣，對早熟品種效果不大，濃度過高會抑制花芽形成。