主料

西葫蘆

450g

青椒

150g

雞蛋

5個

餃皮

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞粉

適量

五香粉

適量

麻油

適量

步驟

1.所需材料： 西葫蘆 雞蛋 青椒 餃皮（買來的餃皮）

2.將西葫蘆洗淨，去皮，擦絲，擠去水分。

青椒洗淨，去蒂去籽，擦絲，擠去水分。

雞蛋炒熟，並用鏟切碎。

然後將將雞蛋、西葫蘆和青椒合併。

3.拌勻

4.開包，準備一碗水，買來的水餃皮要在皮周圍沾一圈水來粘合。

5.很快就大功告成

6.煮鍋開鍋後加一點鹽（防沾鍋）

7.下餃子

8.開鍋之後添涼水2次開2次即可以出鍋

9.椒香四溢的【西葫蘆青椒雞蛋水餃】出鍋啦

10.噔噔噔，吃餃子嘍，趁熱。

小貼士

青椒也可以用擦絲器擦絲，用大一點的孔擦，但要注意別擦傷手。